九真鎮(zhèn)50余家陰米炒制業(yè)經(jīng)營戶學(xué)法規(guī)

發(fā)布時(shí)間:2019年11月29日
來源:天門網(wǎng)
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天門網(wǎng)訊(全媒體記者王帥)近日,九真市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)50余家陰米炒制業(yè)經(jīng)營戶進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。 
  九真的炒米遠(yuǎn)近聞名,在今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的第九批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單里,九真鎮(zhèn)明廟村憑借炒米名列其中。該鎮(zhèn)明廟村盛產(chǎn)糯谷,生產(chǎn)加工的糯米制品(陰米、炒米、糍粑等)口感上佳,成為明廟村村民主要收入來源。為推進(jìn)行業(yè)規(guī)范化經(jīng)營,提高品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)糯米制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,保障群眾舌尖上的安全,九真鎮(zhèn)政府聯(lián)合九真市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展了此次食品安全培訓(xùn)。 
  培訓(xùn)主要結(jié)合《食品安全法》及配套法律法規(guī),重點(diǎn)就“兩非一超”問題(超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì))、陰米炒制業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營等方面,向參訓(xùn)人員作了細(xì)致的講解。部分陰米炒制業(yè)代表作了表態(tài)發(fā)言,全體參訓(xùn)人員簽訂了《食品安全承諾書》。 
  培訓(xùn)結(jié)束后,參訓(xùn)人員表示,通過參加培訓(xùn),進(jìn)一步掌握了食品安全相關(guān)知識(shí),并承諾嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求,生產(chǎn)加工陰米、炒米等食品,合力推動(dòng)糯米制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

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