我市開(kāi)展集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)

　　為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食堂經(jīng)營(yíng)管理，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提升集中用餐單位食品安全水平，連日來(lái)，市食安辦會(huì)同市教育局、市民政局、市衛(wèi)健委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。
　　據(jù)悉，專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)將持續(xù)至12月下旬。其間，各相關(guān)部門(mén)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，督促落實(shí)企業(yè)（單位）主體責(zé)任；在強(qiáng)化日常監(jiān)督管理的基礎(chǔ)上，以“四不兩直”的方式進(jìn)行明察暗訪，針對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促加大整改和查處力度。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)集中用餐單位食堂及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常食品等違法違規(guī)行為，監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)將從速?gòu)膰?yán)從重處罰。
　　截至目前，我市已分類(lèi)別對(duì)全市學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食堂經(jīng)營(yíng)管理人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，在自查的基礎(chǔ)上，多部門(mén)開(kāi)展了聯(lián)合監(jiān)督檢查。（天門(mén)市融媒體中心記者謝紅艷）