張臺(tái)小學(xué)開展食堂安全衛(wèi)生檢查

嚴(yán)格檢查保安全，食堂護(hù)航促成長

——張臺(tái)小學(xué)開展食堂安全衛(wèi)生檢查

10 月 21 日，為了確保全校師生的飲食安全，張臺(tái)小學(xué)對食堂進(jìn)行了一次全面深入的安全檢查。

檢查小組由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤部門負(fù)責(zé)人以及家長代表組成。他們對食堂的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致的查看。從食材儲(chǔ)存間到烹飪操作間，不放過任何一個(gè)角落。

在食材儲(chǔ)存間，檢查人員仔細(xì)檢查了各類食材的新鮮度、保質(zhì)期以及儲(chǔ)存條件。確保食材無過期、變質(zhì)情況，儲(chǔ)存環(huán)境干凈整潔、通風(fēng)良好。烹飪操作間內(nèi)，檢查人員重點(diǎn)檢查了爐灶、油煙凈化設(shè)備等設(shè)施的安全運(yùn)行情況，以及餐具的清洗消毒流程是否規(guī)范。此外，檢查小組還對食堂工作人員的健康證進(jìn)行了逐一核對，確保每一位工作人員都符合從業(yè)要求。同時(shí)，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了嚴(yán)格評估，包括地面、墻壁、天花板的清潔程度等。

通過這次全面的安全檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂工作人員的安全意識(shí)，為全校師生提供了更加安全、衛(wèi)生、可口的飯菜。學(xué)校將繼續(xù)把食堂安全工作放在重要位置，常抓不懈，為師生的健康成長保駕護(hù)航。（天門市融媒體中心通訊員：楊苗）