佛子山上采茶忙

發(fā)布時(shí)間:2022年03月18日
來(lái)源:湖北日?qǐng)?bào)
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3月的陸子泉生態(tài)茶園春意盎然。


文/圖 湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 張茜

春有約,茶不誤。

3月的天門(mén)佛子山鎮(zhèn)陸子泉生態(tài)茶園里,每一樹(shù)茶葉都在吐納生息,努力生長(zhǎng)。

茶園坐落在佛子山南坡,海拔191.9米,是天門(mén)境內(nèi)的最高處。這滿(mǎn)園青綠新茶,將于清明前時(shí)節(jié)被細(xì)致地摘下嫩芽,經(jīng)過(guò)陸羽《茶經(jīng)》記載的7道制作工序,成為難求的明前茶,遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)。

別看如今長(zhǎng)勢(shì)喜人,之前可是費(fèi)盡周折。“2014年開(kāi)始種茶,但前幾年怎么種都不長(zhǎng),百思不得其解。”天門(mén)陸泉農(nóng)業(yè)科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人張芬介紹,直到2016年,背了十多袋茶園不同方位的土壤去檢測(cè),才知道是土壤偏堿性,不適合茶葉生產(chǎn),需要改良土壤。

一開(kāi)始,有人建議用化肥改良,但立馬遭到專(zhuān)家反對(duì):化肥會(huì)有殘留,影響茶葉品質(zhì)。多方打聽(tīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,紅薯渣富含酸性成分,茶園將其通過(guò)發(fā)酵制成有機(jī)肥,不會(huì)有殘留。

從最早的80畝,到如今的530畝,茶園規(guī)模不斷擴(kuò)大。茶樹(shù)品種主要是從浙江引進(jìn)的“烏牛早”以及從安徽引進(jìn)的“石佛翠”。在栽培和種植過(guò)程中,該公司常年與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北農(nóng)科院等高校院所的專(zhuān)家,以及浙江、安徽、云南等地的農(nóng)藝師合作,按有機(jī)方式種植,茶園堅(jiān)持完全施用農(nóng)家肥和生態(tài)有機(jī)肥,杜絕農(nóng)藥化肥的污染。

在制作工藝上,該公司費(fèi)時(shí)7年,復(fù)制出陸羽制茶時(shí)用到的24個(gè)器皿,并還原制茶工序,最終制作出純古法打造的茶餅。

因其香高悠長(zhǎng)、味甘鮮爽的獨(dú)特品質(zhì),2020年,在武漢舉辦的第21屆國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上,該公司開(kāi)發(fā)的“季兒茶”“竟陵紅”兩個(gè)品種雙雙榮獲金獎(jiǎng)。

史料記載,公元746年,少年陸羽曾在天門(mén)師從鄒夫子學(xué)習(xí)經(jīng)史,并為師父烹茗煮茶?,F(xiàn)在,還留存著陸羽學(xué)堂、陸羽泉、陸羽亭等多處遺跡。

“作為天門(mén)茶人,更重要的使命是,要持續(xù)深入挖掘和弘揚(yáng)茶文化?!睆埛艺f(shuō),這是天門(mén)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的底氣和優(yōu)勢(shì)。公司將進(jìn)一步做好茶園管理與改造,擴(kuò)建廠(chǎng)房和配套設(shè)施。同時(shí),綜合開(kāi)發(fā)茶園周邊景點(diǎn),將其打造成研學(xué)游基地,讓更多的人尤其是青少年了解茶文化。

據(jù)介紹,佛子山原名火門(mén)山,屬大洪山余脈。

在陸子泉茶園一條馬路之隔的對(duì)面山上,茶圣陸羽像獨(dú)坐山腰,一爐、一壺、一茗,靜靜守望著家鄉(xiāng)這一脈茶園。


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