蝦塘里來了“洋親戚”

發(fā)布時(shí)間:2020年05月22日
來源:湖北日?qǐng)?bào)
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湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 廖志慧

5月15日,天門市岳口鎮(zhèn)南湖新村,一個(gè)個(gè)新挖的水塘里,白色輸氧管道交錯(cuò)排布。一批小龍蝦的“洋親戚”——澳洲淡水龍蝦,剛剛從孵化車間“搬”進(jìn)這里。

它們?nèi)沓屎志G色,有紫色斑紋,一對(duì)大鉗子上還有一道亮眼的橘紅色。揮舞起來,很是威武。老板王碧波拿起一只種蝦放在秤上,顯示重量為3.2兩。

目前,繁育車間已產(chǎn)出20萬只蝦苗,持續(xù)育種后,30萬只蝦苗穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

老板王碧波過去做服裝生意,不到20歲就在廣州闖蕩,然而,近幾年服裝生意越來越難做,“既趕不上網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的‘時(shí)髦’,做電商接到的生意也不多?!?/p>

聽說家鄉(xiāng)都養(yǎng)起了小龍蝦,加上本身也有轉(zhuǎn)型的念頭, 王碧波覺得發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大有可為。他提出一個(gè)大膽的想法:不做服裝生意了,回家養(yǎng)蝦。2019年,王碧波毅然和表哥一起前往海南學(xué)習(xí)養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦。

澳洲淡水龍蝦適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)迅速,肉質(zhì)鮮美,出肉率約為45%,是普通小龍蝦的兩倍。王碧波介紹,由于產(chǎn)量較少,在全國(guó)大中城市,澳洲淡水龍蝦在市場(chǎng)上鮮見,基本都直供到酒店售賣。目前的價(jià)格約為每斤四五十元左右。

2019年底,王碧波回到天門創(chuàng)辦天門市澳隆農(nóng)業(yè)科技有限公司,承包了13個(gè)魚塘,共100畝。受疫情影響,魚塘施工主要靠他和兒子、表哥一起完成。經(jīng)過鋪設(shè)供氧管道,施肥和養(yǎng)水,魚塘5月初整體完工。

眼下正值投苗季節(jié)。王碧波說,這個(gè)時(shí)候,一定要把水塘清干凈,否則,這些蝦苗就可能成為泥鰍、鱔魚的腹中之物。水塘旁邊,圍著鏤空的鐵柵欄,鐵柵欄底部嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地圍著黑色膠布,防止蛇類等動(dòng)物鉆進(jìn)來。

相比小龍蝦,澳洲淡水龍蝦更“潑辣”。不僅吃得雜,飼料轉(zhuǎn)化比還高?!拔挂唤镲暳峡梢蚤L(zhǎng)一斤肉。”王碧波說,最關(guān)鍵的是,上市時(shí)間為9月至12月,和小龍蝦錯(cuò)開時(shí)間供應(yīng)。

然而,這種小龍蝦對(duì)水溫比較敏感,該蝦適宜水溫在15℃至35℃,低于5℃會(huì)死亡。在海南由于氣溫高且穩(wěn)定,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶一年可以收三季,在天門,目前只能收獲一季。“為確保品質(zhì),養(yǎng)殖密度不能大,每畝產(chǎn)量約為五六百斤?!蓖醣滩?zhǔn)備建6個(gè)大棚,盡可能多的保種,爭(zhēng)取以后可以收獲兩季。

同時(shí),養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦投入較高,特別是孵化車間投入高。一來,種蝦都是從廣東、海南購(gòu)得,價(jià)格偏高,每斤約為80元;二來,車間要保持恒溫,基礎(chǔ)設(shè)施投入較大。從去年底動(dòng)工至今,王碧波已投入200萬元。

盡管還只是養(yǎng)殖新手,王碧波卻很有信心,他說:“消費(fèi)提檔升級(jí)也是趨勢(shì)。做農(nóng)業(yè)不能只做普通養(yǎng)殖戶,要做個(gè)性化的健康食品?!?/p>

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